El nombre de esta línea reere al tipo de perdiz del que toma su nombre: un ave solitaria, difícil de ver, una especie poco frecuente y que transita diversas fronteras; así como los varietales que se incluyen en Ala Colorada. Es una línea de vinos con espíritu aventurero, propone una búsqueda de expresiones particulares a través de varietales especialmente elegidos por sus características singulares.